Үйде дайындалған желе бөлме температурасында қалдырылмауы керек, өйткені желатиндегі ақуыздар денатурациялануы мүмкін және қант зиянды бактерияларды дамыта бастайды. Ыстық температура желатинді судан ажыратып, консистенциясын жоғалтуы мүмкін. Жақсы нәтиже алу үшін үйдегі желе тоңазытқышта сақталады.
Желе бөлме температурасында қатая ма?
Жалпы алғанда, желенің көпшілігі 2-4 сағатта жиналады. Өте үлкен желе десертін жасамасаңыз, желатиннің қатаюы үшін 4 сағат жеткілікті болады.
Желе бөлме температурасында қанша уақыт сақталады?
Ашылмаған, құрғақ Jello қоспасы бөлме температурасында шексіз сақталады. Қаптаманы ашқаннан кейін қоспасы тек үш айға жетеді.
Желе дереу тоңазытқышта сақталуы керек пе?
Өзіңіз дайындаған желе әрқашан тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақталуы керек. Бұл оны ауа мен ылғалдан қорғауға көмектеседі. Құрғақ желе қоспасы (желатин ұнтағы) әрқашан бөлме температурасында сақталуы керек және кез келген жарықтан, жылудан немесе ылғалдан аулақ болуы керек.
Желе бөлме температурасында қоюға болады ма?
Иә, ол орнатады, ол ұзағырақ уақыт алады! Бұл ауа-райында ол қатып қалса және ол ерігенге дейін тоңазытқыштан шықпаса, мен қатты таң қаламын.
Неліктен желе қатпайды?
Желатинді дайындаған кезде ұнтақты суға қайнатып, оны қою үшін тоңазытқышқа жібермес бұрын дұрыс мөлшерде суық су қосу керек. Егер сіз осы қадамдардың бірін өткізіп жіберсеңіз немесе өзгертсеңіз, Jello орнатылмайды.
Желе ерігеннен кейін қалпына келе ме?
Желатин қатқаннан кейін оны қайтадан балқытып, бірнеше рет қолдануға болады. Желатиннің балқу температурасы өте төмен және жылы ортада қалдырылған жағдайда сұйық болады. Желатиннің аз мөлшерін жылы ағын суға салынған контейнерде ерітуге болады.
Jello кадрлары тоңазытқышта қанша уақыт тұра алады?
Jello кадрларын тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға бола ма? ? Тоңазытқышта сақталмаса, Jello кадрлары бұзылады ма? Көптеген тағамдардағы сияқты Джеллоның нашарлауы мүмкін. Қаптамаға байланысты бұл тағамдар тоңазытқышта сақталмаса, бөлме температурасында үш айдан төрт айға дейін сақталады.
Жіберу уақыты: 17 қаңтар 2023 ж
